La biotina, también conocida como vitamina B7, se encuentra dentro de los nutrientes más importantes para nuestro cuerpo.
La mayor parte de las veces se comen solas, pero asimismo puedes añadirlas a los revueltos, untarlas con mantequilla de frutos secos o congelarlas para llevar a cabo helados no lácteos. Los versátiles guisantes son una increíble fuente de biotina con un aporte similar al de otros alimentos de la familia de las leguminosas como las lentejas o la soja. Algunas de las fuentes más ricas en biotina pura de esta categoría son los cacahuetes y la soja. Una porción de 1 taza (70 gramos) de champiñones frescos picados tiene dentro 5,6 mcg o el 19% del valor diario. Las legumbres acostumbran a hervirse y usarse como base de platos primordiales y ensaladas o incorporarse a salteados o platos al horno. Tomar una ración de guisantes, de unos 100 gramos, supone poder consumir la importante proporción de 40 microgramos de biotina, tanto si decides prepararlos hervidos, salteados en una menestra o como elementos de cualquier receta. Existen múltiples frutas que contienen grandes cantidades de este nutriente y que puedes integrar de forma fácil en tu dieta diaria. Asimismo llamada vitamina H o vitamina B7, es esencial para la función ocular, capilar, cutánea y cerebral.

Se guarda en el hígado y es vital para diferentes funcionalidades, en especial las vinculadas con el sistema inquieto central y la capacitación de los glóbulos rojos en la sangre. En este estudio, los estudiosos profundizaron en los requisitos metabólicos de la reprogramación celular, y se dieron cuenta que la vitamina B12 es un aspecto limitante para una rama especial del metabolismo que está involucrada en una reacción famosa como \'metilación\'. Los que aportan una mayor cantidad tienen dentro, de sobra a menos, el hígado de ternera, las almejas, el salmón, el atún fresco y la carne de vacuno, según una lista de los Institutos Nacionales de la Salud de EE.UU.
Recomendaciones para mantener los niveles adecuados de vitamina B12
Un nuevo estudio científico liderado por el Centro de Investigación Biomédica (IRB Barcelona), ubicado en el nordeste de España, reveló el papel primordial de la vitamina B12 en la reprogramación celular y la regeneración de tejidos. Nuestro cuerpo tiene la aptitud de absorberla, explotar sus características, y, finalmente, hacerla desaparecer mediante la orina. Según los resultados que muestran en Nature Metabolism, la vitamina B12 participa en la producción del aminoácido metionina.
Vitamina B12 es clave para reprogramar células y regenerar tejidos: estudio
Exactamente, el ADN de las células que empiezan la reprogramación o la reparación tisular requiere escenarios muy superiores de esta reacción de metilación y, por consiguiente, de vitamina B12. Los estudiosos se dieron cuenta que la insuficiencia de vitamina B12 a lo largo de la reprogramación o la reparación de los tejidos causaba cambios epigenéticos significativos, lo que provocaba fallos en la función de múltiples genes. Por ahora los investigadores ahora han descifrado de qué forma la vitamina B12 ayuda a la reparación de los tejidos dañados. La Vitamina B12 pertenece a la clasificación de las llamadas vitaminas hidrosolubles, o sea, que se disuelven en el agua. Un equipo de investigación comandado por Manuel Serrano, del IRB Barcelona –que actualmente trabaja en Altos Labs, en Cambridge (Reino Unido)– reveló que la vitamina B12 asimismo desempeña un papel fundamental en la reprogramación celular y en la regeneración de los tejidos. Publicado en la reconocida gaceta Nature Metabolism, el estudio se centró en examinar cómo la B12 influye en la reprogramación celular, un proceso que imita las fases iniciales de la reparación de tejidos. Los estudiosos validaron sus hallazgos en un modelo de colitis ulcerosa, demostrando que las células intestinales que inician la reparación experimentan un proceso similar a la reprogramación celular y que también se benefician de la suplementación con vitamina B12. "La suplementación con vitamina B12 corrigió este desequilibrio, lo que resultó en una mayor fidelidad de la función genética y una mayor eficacia de la reprogramación generalmente", asegura la doctora Marta Kovatcheva, primera autora del estudio y también investigadora postdoctoral del mismo laboratorio.

Las nueces, las almendras, los maníes y los pistachos son las fuentes primarias, y mucho más desprendidas, de esta vitamina. Entre los menos populares pero que le contribuye un valor sobre nutrición extra es la biotina. Además, son deliciosos y muy fáciles de combinar con otros alimentos presentes en esta lista. La biotina del fruto, al lado de sus aceites fundamentales ventajosos, transforman al aguacate no solo en ingrediente especial de ricos batidos, salsas o ensaladas sino más bien, además, en elemento clave de nutritivas mascarillas faciales y capilares. Si tienes alguno de los síntomas provocados por la deficiencia de biotina Pura nombrados anteriormente, no tengas dudas en acudir a tu médico, él te afirmará de qué forma debes actuar. Como ahora hemos dicho previamente, es seguro tomar biotina siempre y cuando se lleve a cabo de forma oral y en dosis apropiadas.
Leche y derivados
Asimismo, se prosigue investigando lo que la biotina puede realizar por la esclerosis múltiple. Por otro lado, el tomate también ofrece un gran aporte de vitamina H, además de vitamina C, fundamental asimismo para el desarrollo del cabello. La opción mejor para recuperar un pelo abundante y voluminoso, es decantarse por un régimen de trasplante capilar. Este género de operación es cada vez más popular debido a sus enormes desenlaces, y se podría decir que, en el futuro merced a este régimen, la calvicie estará en extinción. Esta clase de régimen es una operación efectuada por médicos certificados, y tiene la virtud de enseñar desenlaces reales y permanentes. Es recomendable entonces, no consumir sola la clara del huevo ya que podría ocasionar una deficiencia del nutriente en cuestión. Ya que se descubrió que la clara del huevo posee un componente llamado avidina, que impide la correcta absorción de la vitamina H por la parte del intestino. Aguacates
Entendemos que el huevo pertence a los alimentos más terminados que existen por la concentración de nutrientes que llega a tener, tanto en su yema como en su clara.