No children’s party in Brazil is complete without these chocolate candies. Other favourite flavors of brigadeiro use fruits in recent or dried types, corresponding to lemon, coconut, mango, ardour fruit, orange, pineapple, cranberry, or raspberry. These are just like the candies that we grew up eating, to the Brazilian children. In Brazil, brigadeiros are a staple at each birthday party, marriage ceremony, or celebration.

En ese momento, era muy difícil hallar leche fría y azúcar debido a las restricciones de la posguerra, con lo que los brigadeiros fueron inventados como una opción alternativa usando leche condensada y cacao en polvo.
Receta de Brigadeiro hecha en el microondas
Sigue la receta paso a paso con vídeo incluido y no fallarás. ¡Esta receta súper simple te enseñará que la fresa y el brigadeiro blanco tienen la posibilidad de ser mejores amigos! Ahora, te muestro las que yo utilizo en el hogar para ser útil brigadeiros, bombones o trufas.
Brigadeiros
Por último, es importante dejar enfriar el brigadeiro antes de enrollarlo. Los brigadeiros son deliciosos dulces de chocolate propios de la gastronomía brasileña y se crearon en la década de 1940 en Río de Janeiro. Solo necesitará leche condensada, leche en polvo, crema densa, mantequilla y crema Ovaltine. Llama la atención a tus convidados con este brigadeiro, que es un tanto mucho más bien difícil de elaborar, pero que merece la pena por el gusto. Si continúa mucho tiempo al calor, puede volverse durísimo y difícil de enrollar. Hoy en Directo al Paladar os queremos acercar un poquito mucho más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante ignota en este país. Hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a conquistar.
Enrollar y decorar
Para trabajar la masa debe estar bien fría, por eso te aconsejo refrigerarla en la nevera. Para servir nuestros brigadeiros de chocolate es conveniente llevarlo a cabo en unas cápsulas de papel, de esta manera será mucho más cómodo gozar de este típico dulce en el momento de consumir. Si todavía está caliente, posiblemente se pegue a las manos y resulte difícil de manejar. Además de los ingredientes comunes de cualquier masa brigadeiro blanca, utilizarás el jugo y la ralladura del limón siciliano. Otro consejo esencial es no permitir que el brigadeiro de colher gourmet se cocine demasiado. El limón siciliano provoca que cualquier receta sea mucho más refinada. La ralladura garantiza un brigadeiro muy aromático y sabroso. A fin de que no se te pegue en la manos puedes remojar las manos con agua o untarlas con un poco de mantequilla. Una vez fría, la clave es coger pequeñas porciones de la pasta y proporcionarles forma de bola tal y como si se tratase de trufas.

Un buen pastel gordito y firme, perfecto para acompañar el té y el chocolate caliente. Torta o Pastel de Chocolate
Igual que su tarta clásica de choco algarrobo, entre los árboles que más abunda en la isla. No metas demasiados (aconsejamos hacer una docena cada vez) y ponlos en el horno, a 180º durante 12 minutos. En el momento en que los saques, deja que se enfríen, ya que queman bastante por dentro y te pueden realizar una avería en el paladar.
Dulces para fiestas
O puede escoger una pluralidad de sabores en el mismo tipo de dulce, como diferentes sabores de gominolas o barras de dulce. Las barras de chocolate asimismo son geniales para decorar, puesto que puedes utilizarlas para realizar guirnaldas coloridas o centros de mesa. Las barras de chocolate son una enorme opción para esos que desean un poco de pluralidad. Puedes presenciar con diferentes sabores como vainilla, café, naranja, frutos secos, licores o condimentas para ofrecer un toque único a tus dulces. Puede hallar barras de chocolate en una variedad de sabores, desde chocolate tradicional hasta opciones mucho más exclusivas como mantequilla de maní o caramelo. Toca poner los moldes de papel (se aconsejan cuadrados pero también valen los de magadalenas) en la bandeja del horno y rellenar uno a la vez, sin que la masa llegue a rebosar del borde. Además de esto, se pueden agregar elementos de decoración temáticos, como globos y juguetes pequeños, para hacerla mucho más atractiva y amena para los pequeños. Para añadir variedad y sofisticación a tus trufas y bombones gourmet, considera integrar aromatizantes y rellenos creativos en tus recetas. Este pan dulce retorcido en espiral y cocido en el horno se convirtió en un genuino símbolo de la isla. Te invito a explorar la elegancia y la imaginación en todos y cada bocado, a sorprender a tus convidados con sabores memorables y a gozar del arte de la repostería gourmet en su máxima expresión. Y elige frutas de temporada a tu manera, un postre fresco y natural que siempre gusta a todos. Esta mesa debe integrar gominolas coloridas y amenas, como chicles, paletas de colores, gomitas y chocolatinas. Los huesos de santurrón son un dulce tradicional que se consume especialmente a lo largo de la festividad de Todos y cada uno de los Santurrones, el 1 de noviembre.
Recetas que siempre salen
Si la fiesta está apuntada eminentemente a niños, una mesa de dulces diseñada singularmente para ellos será todo un éxito. Puedes prepararlas con tartaletas envasadas y una crema pastelera llevada a cabo en el microondas en pocos minutos.